屋号「Itadaki(いただき)」について

「いただきます」

食事がテーブルにのるまでに関わってくれた人へのありがとう

食事として私たちの体に取り込まれる命へのありがとう

「頂」

一番高いところ、てっぺん

未来の自分をつくる今日の食事を大切にしたい

明日に向かい、夢に挑む人を応援したい

Itadakiにはそんな思いを込めています

商品について

ビタミンやミネラルを多く含んでいる玄米を主な原料としています

ごはんとパンの中間のようなもっちりとした食感をしているので『米（まい）ぱん』という名前をつけました

米粉にせずに粒のまま使うので、消化・吸収がゆっくりです

小麦アレルギーの人、血糖値の急激な変化が気になる人にも食べていただけます

使用しているお米について

丹後のコシヒカリや、新潟の特別栽培米「水都の秋」など、こだわりのお米を使用してつくります。

使用しているお米は販売時にお知らせいたします。

お客様の声

子供が乳製品が一切ダメなので、日頃から米粉のパンなどを食べています。他の米粉のパンは冷めてから食べるとパサつくのに、Itadakiのパンはパサつかずに食べられて良かったです。

さくっと軽いパンの感じではなく、お餅とか、ごはんのような風味を感じます。

冷凍庫に常にいくつかキープしておきたい。